Amanti dello sport, siete certi di avere il cibo giusto nel frigo? Ecco come scoprirlo

Per chi non pratica alcuno sport il cibo è semplicemente un piacere dal punto di vista organolettico. Per gli sportivi, dilettanti o professionisti che siano, alimentarsi nel modo giusto è invece molto importante, se non addirittura vitale: scegliere gli alimenti più idonei ad affrontare la pratica sportiva significa infatti trovare il carburante ideale per il workout e il giusto recupero per il momento successivo a quello dedicato alla pratica.

Sportivi, aprite il frigo e date un'occhiata dentro: siete certi che gli alimenti e le bevande che avete acquistato siano ideali alleati per la vostra pratica?

Per scoprirlo, non resta che verificarlo.

Partiamo dai cibi

Inutile dire che frutta e verdura devono occupare ovviamente più del 50% dello spazio del vostro frigo.

No a frittura, dessert, alimenti contenenti burro, affettati e, ancora, no ad alimenti precotti e confezionati.

Sì a uova, mozzarelle e ricotta vaccina. Sì a pollo, riso, grana, bresaola e yogurt magro, ricchissimi di proteine, di questi alimenti fate pure il pieno, stessa cosa vale per legumi, patate e pesce.

Per migliorare il livello di prestazione fisica alcuni di noi sono portati a credere giustamente, che, affaticandosi i muscoli e i tessuti, si esauriscono le riserve di zuccheri e che, quindi, sia necessario mangiare alimenti zuccherati.

Se è assolutamente vero che alla riduzione di zuccheri bisogna rimediare in breve tempo, non è altrettanto vero che, però, sia necessario mangiare zucchero.

Basta, infatti, per favorire il recupero post allenamento, uno spuntino a base di carboidrati e di proteine, ideale, ad esempio, un piccolo panino con grana padano e bresaola fresca o, in alternativa, una sana banana.

E da bere? Ecco su cosa (non)puntare

Sono “ammessi” latte magro e scremato, succhi di frutta e bevande sportive ricche di carboidrati, a meno che non siano un semplice mix di acqua e zucchero.

A questo proposito, è fondamentale imparare a leggere le etichette per scoprire la bontà a livello nutrizionale di quello che stiamo per acquistare.

Assolutamente favoriti i centrifugati di frutta e verdura, meglio ancora se di stagione, fatti in casa o acquistati già pronti al bar.

No a latte intero e no a bevande ricche di caffè. Un paio al giorno possono bastare, perché l’eccesso di caffeina può andare a detrimento dell’abbassamento della pressione, fenomeno questo derivante dalla pratica sportiva, vero toccasana, soprattutto per gli ipertesi, per i quali vale il monito di praticare attività fisica con regolarità.

Assolutamente da bandire gli alcolici: sapevate che l’alcol è uno dei peggiori nemici non solo della nostra salute ma anche delle nostre performances sportive?

A causa dell'acetaldeide che si forma nel processo di degradazione, l’alcol è assolutamente tossico in quanto riduce in maniera significativa sia il numero che le funzionalità dei mitocondri…in altre parole, l’esatto contrario di quello che fa un buon allenamento. 

Non avere a pronta disposizione in frigo cibi grassi e/o malsani, sicuramente ridurrà di netto le probabilità di consumarli. Non credete? Allora, poniamoci questa domanda: quanto siamo disposti a stare bene?